Les principals categories de caviar d’esturió són Beluga, Ossetra (Oscietra) i Sevruga. A més, existeixen varietats menys conegudes com el Sterlet, el Kaluga o el Siberian Sturgeon, totes elles diferenciades per l’espècie d’esturió, la mida i el color de les perles, i el perfil de sabor. 🐟 Categories clàssiques de caviar d’esturió 🌍 Altres varietats
Mes: agost de 2026
BENS, PRODUCTES I SERVEIS
Hi ha molta confusió en aquest tema, sobretot per l’empeny en nomenar “servei” als bens/productes intangibles. Mirem d’esbrinar-ho: segons Termcat, BÉNS (català béns, castellà bienes, anglès goods): Definició Conjunt de mitjans obtinguts a partir de la natura per al procés econòmic de la producció; a través del treball, utilitzats per les persones per a satisfer
L’Esmorzar dit “de forquilla”:
Cal aclarir conceptes: Entenem per ESMORZAR aquell àpat que, per situar-lo en una franja horària, es consumiria sobre les 8/10 del matí; i que depenent sobretot del horari laboral, podria començar abans o acabar una mica mes tard. Ja havent fet el DESDEJUNI, es a dir: allò que prenen poc després de llevar-nos i havent
ELS APATS
Els esmorzars de forquilla son un àpat amb característiques pròpies o senzillament son un rètol que fan servir determinats Bar/Restaurants per dir “jo també en tinc” Segons els hàbits i costums dels moments de menjar (menjades, preses d’aliment, ingestes del dia) atenent la meva memòria centrada per allà els anys cinquanta del segle passat, son:
El seños Juan
Quin personatge el señor Juan. Durant uns quants anys va ser el missatger de l’Agencia de Publicitat (Primer ARGE i després de la venda a la multinacional francesa: PUBLICÍS CATALUNYA) Era un missatger d’aquells que te’n podies refiar Sabíem que treballava a Correos i per nosaltres, això no era pas un inconvenient, com a màxim
Un Departament de Màrqueting, per fer què?
Jo crec que no cal un departament de Màrqueting, o potser si, depèn del que es pretén aconseguir del tal departament. Si – com personalment considero – Màrqueting es filosofia de gestió empresarial, no li veig cap utilitat ja que, adoptar un criteri de gestió, es potestatiu i li correspon, exclusivament, a la mes alta
Això és EL mercat
Acceptem Màrqueting com animal de companyia
Arriba un moment que no queda mes remei que rendir-se a l’evidencia: Si tothom diu que es Director de Màrqueting o que treballa en Màrqueting i fins i tot n’hi ha que “fan” Màrqueting, es que el Màrqueting es la sopa d’all o l’ungüent de serp. Barallar-se perquè que se’n digui Màrqueting, com a vocable